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最近买了几个牛油果,但是一直没去研究怎么吃,今天弄了一个牛油果虾仁火腿沙拉。做法超简单,把火腿切薄片,虾蒸熟后去壳再切成两截,牛油果切成粒加入橄榄油/酱油/少许盐/柠檬皮碎末/柠檬汁/黑胡椒沫,拌一拌就可以吃了,牛油果本身没有很浓郁的味道,就是一股草香味,尾韵有奶油感,单吃并不好吃,所以得依靠别的食材进行搭配。

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