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昨天cupcake的蛋糕体是用传统经典的巧克力蛋糕配方,不过烤的时候我忘记调节好时间,结果表层烤的略过一点,由于是巧克力的,观察不出上色的变化,但是庆幸的是没烤焦,糖份我只用了原配方的三分一,我想蛋糕的巧克力味更浓些。[蛋糕巧克力霜顶我用了一点小技巧,在巧克力里增加盐份,咸的味道比较圆润能起到一定的修饰作用,让巧克力变得更浓厚,如果不想加盐在里面,可以装饰后用海盐片撒在巧克力霜上,不要太均匀,这样吃上去会有不同层次的表现]

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